中國(guó)奶牛行業(yè)現(xiàn)狀

中國(guó)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有發(fā)展?jié)摿Υ蟆⒛芰Σ罹啻髢蓚€(gè)特點(diǎn)。

從奶牛存欄量看：中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模經(jīng)過(guò)十余年的持續(xù)增長(zhǎng)，目前已經(jīng)基本穩(wěn)定，2015年中國(guó)奶牛存欄量為1469萬(wàn)頭，位居印度、歐盟（27 國(guó)）和巴西之后，近五年復(fù)合增長(zhǎng)率為0.5%。

從人均乳制品消耗量看：2016年，中國(guó)人均乳制品折合生鮮乳消費(fèi)量為36.1千克，約為世界平均水平的三分之一，這與中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平嚴(yán)重不符，也顯示出中國(guó)乳制品消費(fèi)需求的巨大潛力。

從奶牛單產(chǎn)和養(yǎng)殖水平看：中國(guó)奶牛年單產(chǎn)約6噸左右，在世界處于中等水平。相比之下，印度是典型的以散養(yǎng)模式養(yǎng)殖的國(guó)家，奶牛年單產(chǎn)量最低，僅1.22噸；以美日韓為代表的國(guó)家以圈養(yǎng)為主，奶牛年單產(chǎn)量均超過(guò)9噸。中國(guó)100頭以上奶牛牧場(chǎng)存欄比例為48%，而美國(guó)該比例超過(guò)80%。

奶牛體征監(jiān)控是規(guī)?；B(yǎng)殖的關(guān)鍵

以中國(guó)廣泛養(yǎng)殖的荷斯坦奶牛為例，其出生14個(gè)月后進(jìn)入體成熟和性成熟期，可以進(jìn)行第一次配種；經(jīng)過(guò)280天孕期產(chǎn)子后，進(jìn)入300天的產(chǎn)奶期；頭胎牛在產(chǎn)后55天可以再次配種，二胎及二胎以上的牛產(chǎn)后50天可再次配種。奶牛每21天進(jìn)入2天發(fā)情期，在此期間，可以對(duì)奶牛進(jìn)行配種。

然而對(duì)于每頭奶牛而言，其個(gè)體生理周期具有差異性。奶牛場(chǎng)只有抓住奶牛的發(fā)情期成功配種，才能獲取最大收益。綜合考慮產(chǎn)奶量降低、產(chǎn)仔收益、牧場(chǎng)綜合成本等因素，漏配一個(gè)發(fā)情期則每頭奶牛損失效益約2000元。

當(dāng)前，奶牛場(chǎng)大多通過(guò)獸醫(yī)人工檢查的方式，包括直腸檢查、行為觀察、尾根噴漆等，監(jiān)控奶牛的發(fā)情狀況。但是，約65%的奶牛會(huì)在晚上9點(diǎn)至第二天凌晨4點(diǎn)發(fā)情，且不同奶牛發(fā)情表現(xiàn)規(guī)律不同，發(fā)情后最佳配種時(shí)間不固定，高產(chǎn)奶牛發(fā)情持續(xù)時(shí)間短，容易錯(cuò)過(guò)。因此，人工檢查對(duì)奶牛發(fā)情檢出率低于75%，且需要獸醫(yī)值班巡查，勞動(dòng)強(qiáng)度大，人力成本高。

對(duì)于錯(cuò)過(guò)發(fā)情期的奶牛，部分奶牛場(chǎng)采取同期發(fā)情的手段，即給奶牛打激素針，三天后進(jìn)行統(tǒng)一配種。這種方法的配種成功率比自然發(fā)情低9%，干擾奶牛生理周期，不僅因?yàn)榧に貧埩艚档团Ｄ唐焚|(zhì)，而且損害奶牛健康，多次注射后會(huì)導(dǎo)致奶牛抵抗力降低，壽命縮短。

奶牛場(chǎng)要想提高規(guī)?；B(yǎng)殖的效益，就必須利用科技手段對(duì)奶牛進(jìn)行體征監(jiān)控。“智能牛項(xiàng)圈”應(yīng)運(yùn)而生，它能實(shí)時(shí)測(cè)量奶牛的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)等體征數(shù)據(jù)，通過(guò)小基站（讀寫器）收集所有牛項(xiàng)圈監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，再通過(guò)3G或4G方式上傳至信息管理平臺(tái)。小基站與牛項(xiàng)圈通過(guò)ZigBee等短距離通信方式傳輸數(shù)據(jù)。奶牛信息管理平臺(tái)可對(duì)每頭奶牛體征數(shù)據(jù)進(jìn)行大數(shù)據(jù)建模，從而全面掌握奶牛的健康狀況，比如判斷奶牛是否生病及具體生理周期等。飼養(yǎng)員通過(guò)分析數(shù)據(jù)，可對(duì)奶牛進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)，及時(shí)治療與配種。

相比人工檢查，智能項(xiàng)圈方案可以提高奶牛的發(fā)情檢出率和受胎率，節(jié)約配種成本，避免激素的負(fù)作用。但是，這一方案也存在不少問(wèn)題。

安裝復(fù)雜：現(xiàn)場(chǎng)需要安裝小基站，并通過(guò)運(yùn)營(yíng)商網(wǎng)絡(luò)回傳，對(duì)人員技術(shù)水平要求高。

故障率高：牧場(chǎng)環(huán)境惡劣、供電條件差、SIM卡欠費(fèi)等因素，導(dǎo)致系統(tǒng)可靠性低。

成本高企：中小牧場(chǎng)難以普及，大型牧場(chǎng)負(fù)擔(dān)重。

NB-IoT成就全能“小牧童”

為了開拓畜牧行業(yè)市場(chǎng)，2017年2月起，中國(guó)電信聯(lián)合華為和銀川奧特，通過(guò)解決方案與商業(yè)模式創(chuàng)新，推出基于NB-IoT的牛聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品“小牧童”，極大地改進(jìn)了傳統(tǒng)奶牛監(jiān)控系統(tǒng)。

技術(shù)方案

“小牧童”將智能項(xiàng)圈中的通信方式，由ZigBee替換為NB-IoT技術(shù)，項(xiàng)圈數(shù)據(jù)可直接通過(guò)NB-IoT網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)街袊?guó)電信物聯(lián)網(wǎng)開放平臺(tái)，然后進(jìn)入部署在天翼云上的奶牛信息管理平臺(tái)。奶牛場(chǎng)管理層、飼養(yǎng)員、獸醫(yī)等通過(guò)網(wǎng)頁(yè)或手機(jī)客戶端，可以實(shí)時(shí)獲取奶牛體征信息。

作為中國(guó)電信集成的產(chǎn)品，“小牧童”由中國(guó)電信面向牧場(chǎng)進(jìn)行銷售與服務(wù)。因此，端到端的可靠性保障是規(guī)模商用的重點(diǎn)。

功耗：因項(xiàng)圈需要終身佩戴，且奶牛場(chǎng)環(huán)境惡劣，終端要求IP65級(jí)防護(hù)，電池續(xù)航時(shí)間不能少于5年，項(xiàng)圈的MCU和傳感器都采用低功耗產(chǎn)品。在奶牛體征監(jiān)控場(chǎng)景中，數(shù)據(jù)需要3小時(shí)上報(bào)一次，上報(bào)頻度遠(yuǎn)高于智能抄表一天一次的頻率。增加電池，不僅增加成本，也增加了項(xiàng)圈重量，因此項(xiàng)圈對(duì)功耗的要求極為苛刻。

在解決方案設(shè)計(jì)中，除了開啟PSM等NB-IoT常規(guī)節(jié)電特性外，額外推動(dòng)芯片、基站、核心網(wǎng)配合支持CDRX特性和RA特性。開啟CDRX特性后，使得項(xiàng)圈終端續(xù)航時(shí)間從5年延長(zhǎng)到6年。開啟RA特性后，進(jìn)一步延長(zhǎng)到7年。

擁塞：大型奶牛場(chǎng)的奶牛數(shù)量動(dòng)輒一兩萬(wàn)頭，而項(xiàng)圈終端每天上報(bào)數(shù)據(jù)八次，因此多終端接入是非常常見的場(chǎng)景。在實(shí)驗(yàn)室測(cè)試中發(fā)現(xiàn)，多個(gè)終端同時(shí)上報(bào)業(yè)務(wù)，會(huì)導(dǎo)致基站底噪抬升，無(wú)法接入。

在解決方案設(shè)計(jì)中，采用Backoff、Preamble參數(shù)優(yōu)化等手段，提升了系統(tǒng)健壯性。終端側(cè)也通過(guò)錯(cuò)峰機(jī)制，分散接入網(wǎng)絡(luò)上傳數(shù)據(jù)，更好地適配了NB-IoT網(wǎng)絡(luò)的特性。

“小牧童”當(dāng)前已完成與中國(guó)電信物聯(lián)網(wǎng)開放平臺(tái)的對(duì)接，平臺(tái)支持芯片固件升級(jí)與設(shè)備MCU軟件升級(jí)、端到端快速故障定界、百萬(wàn)級(jí)并發(fā)億級(jí)連接能力，這些都將保障產(chǎn)品的規(guī)?；l(fā)展。

商業(yè)設(shè)計(jì)方案

運(yùn)營(yíng)商要想在物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域獲得更多收益，就不能只提供連接，還要提供連接管理平臺(tái)和應(yīng)用使能平臺(tái)，同時(shí)引入合作伙伴的行業(yè)解決方案，即上層應(yīng)用和終端，向行業(yè)客戶提供端到端的解決方案，從而獲取連接之上的溢價(jià)，并且提升客戶粘性。通過(guò)與運(yùn)營(yíng)商合作，合作伙伴可以基于應(yīng)用使能平臺(tái)專注于行業(yè)應(yīng)用開發(fā)，借助運(yùn)營(yíng)商覆蓋全國(guó)的渠道快速獲取用戶，并且分享獲得的收益。行業(yè)客戶無(wú)需具備IT能力，也可享受到物聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)帶來(lái)的效能提升。

“小牧童”產(chǎn)品的商業(yè)模式，就是按照上述模式來(lái)設(shè)計(jì)的，這使得中國(guó)電信的NB-IoT網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、客服能力等得到最大化應(yīng)用，使其跨越賣管道、賣平臺(tái)的階段，直接賣服務(wù)，從行業(yè)旁觀者成為主導(dǎo)者，銷售收入比純粹管道銷售增加4-5倍，并且形成了中國(guó)電信自己的生態(tài)，為未來(lái)發(fā)展綠色食品溯源等各種新應(yīng)用做好準(zhǔn)備。

市場(chǎng)進(jìn)展與展望

憑借良好的技術(shù)方案與商業(yè)模式設(shè)計(jì)，“小牧童”產(chǎn)品獲得了市場(chǎng)的熱烈追捧。2017年8月，中國(guó)電信寧夏分公司與寧夏上陵牧業(yè)股份有限公司簽約5萬(wàn)套“小牧童”。9月，在中國(guó)電信集團(tuán)副總經(jīng)理陳忠岳的見證下，中國(guó)電信與內(nèi)蒙古、山東、陜西、遼寧、寧夏等5省區(qū)牧業(yè)公司簽約126萬(wàn)套“小牧童”。此外，該產(chǎn)品還得到了亞太、拉美等地運(yùn)營(yíng)商的廣泛關(guān)注，正在積極交流試點(diǎn)。

“小牧童”的應(yīng)用不僅僅局限于奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。在家畜飼養(yǎng)行業(yè)，例如驢、馬、羊、豬等，都有利用技術(shù)手段監(jiān)控動(dòng)物健康、生理周期、位置等信息的需求，從而科學(xué)地縮短胎間距，提升繁殖效率。到2020年，全球需要連接的動(dòng)物，樂觀估計(jì)將超過(guò)10億。

通過(guò)NB-IoT等ICT技術(shù)將動(dòng)物連接起來(lái)，助力畜牧行業(yè)整體升級(jí)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)，不僅能提升行業(yè)效益，降低藥物使用率，同時(shí)也將提高畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)，必將迎來(lái)更為廣闊的發(fā)展前景。